Gourmet Menü Collection

Mit diesem Set erleben Sie eine kuratierte Auswahl unserer Kompositionen, die Ihr Menü auch zu Hause auf höchstem Niveau begleiten. Zum Auftakt empfehlen wir unsere Sparkling Quince-Essence als eleganten Aperitif – alternativ den fruchtbetonten Sparkling Wild Strawberry, der die ersten Amuse-Bouches mit feiner Perlage unterstreicht.Yuzu–Elderflower entfaltet seine Stärken besonders zu leichten Vorspeisen mit rohen Meeresfrüchten und bringt Frische sowie filigrane Zitrusnoten ins Spiel. Mit Apricot–Salty Lemon begleitet Sie eine vielschichtige Komposition durch den Zwischengang ideal zu getrüffelter Pasta oder als harmonischer Kontrast zu gegrilltem Fisch. Für den Hauptgang mit ausgeprägten Röstaromen und intensiven Saucen empfiehlt sich Lapsang–Blackberry: strukturiert, tiefgründig und mit einer aromatischen Komplexität, die dem Gericht zusätzliche Tiefe verleiht.Den krönenden Abschluss bildet Quince–Kumquat  eine präzise Balance aus reifer Frucht und lebendiger Zitrusfrische, die Desserts wie Schokoladensoufflé oder Crème brûlée auf elegante Weise abrundet.